La ruta del café: aventura sensorial en el corazón del aroma

¿Hay algo más cautivador que el aroma del café recién hecho? Esta deliciosa bebida que nos acompaña en las mañanas y nos brinda momentos de placer, tiene una historia fascinante detrás. En esta ocasión, nos adentraremos en entender la ruta del café, donde los amantes podrán explorar desde la plantación hasta la taza, mientras descubren los encantos de la cultura cafetera y las maravillas de Calarcá en el Quindío.

A medida que seguimos los pasos del café a lo largo de la ruta, descubriremos cómo el grano se cultiva con cuidado y se cosecha a mano, seleccionando solo los mejores frutos para obtener una calidad excepcional. Pero la ruta del café no solo se trata de saborear la bebida final, sino de sumergirse en la historia y las tradiciones que han dado forma a esta maravillosa industria.

A lo largo de los siglos, el café ha sido testigo de momentos históricos; ha sido un motor económico y ha unido a comunidades enteras en torno a su cultivo y producción. En Hacienda Combia, por ejemplo, cada taza de café cuenta una historia, y a través de la ruta del café, tendremos la oportunidad de escuchar y aprender de esas historias mientras se realiza un recorrido por el Quindío.

¿Por qué se le denomina ruta del café?

La denominación ruta del café se utiliza para referirse a un conjunto de lugares, paisajes y actividades relacionadas con la producción, procesamiento y consumo de café en una determinada región.

Esta ruta se establece con el propósito de promover la cultura cafetera, el turismo y brindar a los visitantes una experiencia completa en torno al café, desde su origen en las plantaciones hasta su degustación final.

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El término ruta sugiere un recorrido o itinerario que permite a los viajeros realizar un tour del café y explorar diferentes etapas del proceso cafetero, tales como:

• Las plantaciones de café
• Los centros de procesamiento
• Los museos o centros de interpretación
• Las cafeterías especializadas, entre otros

Es una forma de ofrecer a los amantes del café y a los turistas una inmersión en la cultura y tradiciones cafeteras de una región específica.

Al seguir la ruta del café, los visitantes tienen la oportunidad de conocer de cerca los métodos de cultivo y recolección del café, aprender sobre los procesos de tostado y molienda, disfrutar de catas y degustaciones para apreciar las distintas variedades y sabores del café, así como descubrir la historia y el legado cultural que rodean a esta apreciada bebida.

Cada región tiene su propia ruta del café, con características y atractivos particulares, pero todas comparten el objetivo de brindar una experiencia enriquecedora y memorable a quienes la recorren.

¿Qué conocer en el Eje Cafetero?

• Explora el Parque del Café

Este parque temático es un imprescindible para los amantes del café y la diversión. Aquí podrás sumergirte en un mundo lleno de atracciones emocionantes, montañas rusas, espectáculos en vivo y, por supuesto, aprender más sobre el café. Disfruta de la tradicional Montaña de Quindío, un paseo panorámico que te permitirá apreciar los paisajes cafeteros mientras aprendes sobre la historia y la cultura del café en la región.

• Recorre el Jardín Botánico del Quindío

Sumérgete en la exuberante belleza natural de la región en este maravilloso jardín botánico. Aquí descubrirás una amplia variedad de especies de plantas, incluyendo plantas de café. Aprende sobre la importancia de la conservación y disfruta de los senderos que te llevarán a través de paisajes deslumbrantes.

• Visita la Hacienda Combia

Esta histórica hacienda cafetera te llevará en un viaje en el tiempo. Explora los antiguos cultivos de café, aprende sobre las técnicas tradicionales de producción y disfruta de una auténtica experiencia de caficultor, participando en la cosecha y el procesamiento del café. Además, podrás degustar café fresco y saborear la gastronomía local en el restaurante de la hacienda.

• Adéntrate en la cultura cafetera en el Museo del Oro Quimbaya

Aunque no esté directamente relacionado con el café, este museo es una parada obligatoria para conocer la rica historia y cultura de la región. Aquí podrás admirar la impresionante colección de artefactos precolombinos de la cultura Quimbaya, que habitó esta zona hace siglos. Aprende sobre sus tradiciones, su orfebrería y su legado cultural, que se entrelaza con la historia del Quindío y la producción de café.

Estos cinco planes te brindarán una experiencia completa en Calarcá, Quindío, complementando tu viaje por la ruta del café con aventuras emocionantes, conocimientos culturales y paisajes impresionantes.

La ruta del café en Hacienda Combia

Sumérgete en un recorrido vivencial e interactivo rodeado por el impresionante Paisaje Cultural Cafetero, donde tus sentidos serán cautivados en una experiencia única en torno a la naturaleza y el café.

Durante 2 horas y 30 minutos, disfrutarás de las ricas tradiciones de la tierra cafetera, explorando el espectacular paisaje, deleitándote con los aromas inolvidables, saboreando el café y conectando con el poder de los elementos naturales.

•  Estación 1: ¡Bienvenido al viaje del café!

Comienza tu recorrido con una cálida bienvenida en la que conocerás la historia de la hacienda. Después, adéntrate en una catación educativa para aprender a distinguir entre un café comercial y un café de origen. Descubrirás los 36 aromas que esconde una taza de café, usando la nariz del experto Jean Lenoir.

• Estación 2: Cestería y tradición

Bajo la guía de un hábil artesano, aprenderás en detalle acerca de la extracción de fibras de bambú (guadua) y el tejido de los icónicos canastos tradicionales cafeteros. ¡Incluso tendrás la oportunidad de culminar tu propio canasto pequeño con la ayuda y explicación del artesano!

• Estación 3: Tierra y origen

Adéntrate en un fascinante túnel natural de tierra, donde podrás observar la composición de la tierra y las raíces del café. Un inspirador guía te explicará la importancia de la tierra en todo el proceso cafetero. Además, buscarás el token que representa el SUELO Y ORIGEN.

• Estación 4: Textura y color

Déjate sorprender por una estación llena de magia, donde un espiral compuesto por vidrios de diferentes tamaños y colores refleja tonalidades diversas cuando la luz del sol los atraviesa. Con la ayuda de una lupa, descubrirás el alma y el esplendor de las flores en detalle. ¡Incluso podrás degustarlas! Tus sentidos de la vista, el tacto, el gusto y el olfato serán los protagonistas de esta experiencia de café única.

• Estación 5: Agua, Manantial de vida

El agua, un recurso vital, toma el protagonismo en esta estación. Aprenderás a valorar nuestros recursos naturales a través del cuidado de las fuentes hídricas y las plantas que las rodean, y descubrirás cómo contribuir a su preservación mediante un uso consciente. Tu misión será encontrar el token que representa el AGUA, el manantial de vida.

• Estación 6: Flora y fauna

Para llegar a esta estación, atravesarás un impresionante túnel adornado con orquídeas colgantes, follaje exuberante y flores vibrantes. Al salir, te encontrarás con el majestuoso volcán “Pacha Mama” (madre tierra). Recuéstate sobre él, cierra los ojos y déjate envolver por el canto de los pájaros. En este oasis natural, aprenderás a valorar la flora y fauna que te rodea y descubrirás el token que representa la FLORA Y FAUNA, un tesoro de la ruta.

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•  Estación 7: Sol y sombra

¿Conoces los beneficios de la sombra para el café? En esta estación nuestro guía te explicará porqué en Hacienda Combia contamos con árboles de gran tamaño en medio de los cafetales. Además, podrás descubrir un nido elaborado con fibras de guadua a escala humana y experimentar cómo se siente ser un ave dentro de él. Aquí encontrarás el token que simboliza el SOL Y LA SOMBRA.

• Estación 8: El beneficiadero

Aquí descubrirás en qué consiste el beneficio húmedo del café y porqué se utiliza esta técnica en Hacienda Combia. Conocerás los secretos de este paso fundamental que da lugar a la calidad excepcional del café que se produce en la hacienda.

• Estación 9: Arte en cerámica

En esta estación, te convertirás en un artista escultor al crear tu propia taza de café. Armado con una paleta de vinilos de colores, darás rienda suelta a tu imaginación y plasmarás lo más significativo de tu experiencia hasta el momento en una obra de arte única.

• Estación 10: Sabor cafetal

Concluye esta inolvidable ruta con un momento de deleite: disfruta de un delicioso café Inspiración, preparado por nuestro experto en un método poco tradicional. Relájate, contempla el paisaje cultural cafetero y saborea cada sorbo de esta exquisita bebida.

Al finalizar, regresarás al punto de partida en la estación de bienvenida, con la mente llena de recuerdos y la satisfacción de haber vivido una experiencia única en la Ruta del Café de Hacienda Combia.

Hospedaje en Calarcá

Hacienda Combia te ofrece una experiencia inigualable donde tus sueños cafeteros se hacen realidad. ¿Listo para vivir una aventura única? ¡No esperes más y reserva tu estadía en nuestro exclusivo hotel con habitaciones que te sorprenderán!

Sumérgete en la Ruta del Café, explora plantaciones, despierta tus sentidos con los aromas y sabores más exquisitos, y maravíllate con los encantos de Calarcá y el hermoso Quindío.

¿Estás listo para esta experiencia cafetera inolvidable? Hacienda Combia, uno de los mejores hoteles en Calarcá Quindío, te espera para un viaje lleno de café, cultura y emociones que te dejará sin aliento.